Ékes-Édes Mézeskalácsok - receptek, inspiráció és tanfolyamok: haladó tanfolyam

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: haladó tanfolyam. Összes bejegyzés megjelenítése

kedd, december 20

Felülírásos karácsonyi mézeskalácsok

Royal icing, mint a "királyi krém" egyik leglátványosabb megjelenési formája, amikor a díszítőcsöves dekorációkat rétegekben egymásra írjuk. Innen a technika neve is: felülírásos díszítés. Valóban nemes, ünnepi hangulatot áraszt akár tortán >>>, akár mézeskalácson >>> használjuk.

Nekem egyik személyes kedvencem! A Díszítő Glazúrzó Mester Tanfolyamon >>> nagyszerű élmény a közös alkotás, minden évben nagyon várom magam is.

Royal icing díszítés

Cukormázas mézeskalács

Cukormázzal díszített mézeskalács

Mézeskalács ajándék

Felülírásos díszítés mézeskalácson

Royal Icing Mézeskalács

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,

sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>>

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról
itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk
mézeskalács és grillázs ajándékokkal
megrendelésed ITT>>>

AJÁNLOTT RECEPTJEIM:

MÉZESKALÁCS ALAPRECEPT
klikk >>>>>>>>>>

TOJÁSMENTES MÉZESKALÁCS RECEPT
klikk>>>>>>>>>>

GLUTÉN- ÉS TEJMENTES MÉZESKALÁCS RECEPT
klikk>>>>>>>>>>

OMLÓS ÜTŐFÁS MÉZESKALÁCS RECEPT
klikk>>>>>>>>>>

A TÖKÉLETES MÉZESKALÁCS TITKA
klikk >>>>>>>>>>

A MÉZ HELYETTESÍTÉSE
klikk >>>>>>>>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

hétfő, augusztus 15

Glazúr pipacsok a mézeskalácson

A természet után formázni egy képlékeny masszából, vagyis glazúrból, azaz cukormázból, csupán néhány díszítőcső segítségével nem kis feladat. El kell teljen egy kis idő gyakorlással, és a gondolat edzésével, hogy tudjuk egyáltalán hogyan fogjunk hozzá. Számomra ez mindig izgalmas feladat. Szeretek magam rájönni a "hogyan működik" nyitjára. Persze szívesen meg is tanítom, ha kíváncsi vagy rá.

Ez a munkadarab is egy tanfolyamon készült.

Nagy öröm volt számomra, hogy mindenki nagyon élvezte és remek eredmények születtek. A pipacs mindenki kedvence lett.