Cukormázas rózsás, madaras féldomborműves díszítés és festettek

Idén is elérkeztek a tavaszi Díszítő Glazúrozó Tanfolyamok.

Minden évben nagyon várom. Különleges, térhatású, féldomborműves munkák is készülnek ilyenkor. Nem kis kihívás elé állítva ilyenkor a résztvevőket. A térlátásuk, elemző megfigyelésük nélkül nem is sikerülhetne elsajátítani ezt a technikát. Sokan kételkednek magukban a tanfolyam előtt. De az alábbi kép a résztvevők munkáival is mutatja milyen nagyszerű meglepetés, hogy igenis bárki képes lehet rá. 

Így a végeredmény mindig magával ragadó és igazán inspiráló, hogy használjuk ezt a figyelemre méltó, izgalmas cukormázas díszítő technikát. 

Már tavaly is Carolyn Shores Wright volt a megihletőnk. Annyira kedvesek a madárkás vízfestményei. 

A saját munkám 

résztvevők munkái a tanfolyamról 

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Tulipános Mézeskalács

A technikát nagyon szeretem, ha már jól látja a szemünk, és a kezünkben van a mozdulat pillanatokon belül készen is van egy-egy virágfej. A virágok száradás után szinte törhetetlenül strapabíróak, ha jó mázat keverünk hozzá. A színek nem fakulnak, és felületi festékeket használva bársonyosak a szirmok, akárcsak az igaziak.

Arról nem is beszélve, hogy az elkészített glazúr virágok akár éveket is pihenhetnek légmentesen lezárt dobozban felhasználásra várva, mert meg nem romlanak. 

Nincs is ennél nagyobb segítség egy éjszakába nyúló tortasütés, vagy ajándékozásra váró mézeskalács készítés végén előkapni a fiókból és cukormáz leveleket díszítőcsővel helybe nyomni, és ezzel egyben odailleszteni a virágokat a helyükre. Ennyivel máris kész a hihetetlenül élethű és nagyszerű, látványos díszítés, a megajándékozott örömére.

Örülök, hogy elkészülhettek ezeket a glazúr tulipánokat, mert régóta terveztem már.

Legközelebb Glazúrozó Tortadíszítő Tanfolyamokon készítünk tulipános tortafedelet márciusban!

Már alig várom!

Jácintok, nárciszok, tulipánok, a kis szerény hóvirág, a krókuszok és gyöngyikék után leghamarabb virágoznak tavasszal a kertben. Már nagyon várom őket.

Vágyódásomban nagy kihívás elé állítottam magam és megpróbáltam élethű tulipánokat készíteni díszítőcsővel, habzsákkal cukormázból.

 

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Féldomborműves cukormáz cicák

Mézeskalácsra készült ez a tortafedél. Bár így torta nélkül igazán jól mutatna egy díszdobozban is. És így is szántuk. A torta elfogyasztása után így szép emléke marad a kislányom 10. szülinapjának. 
Bővebben a készítéséről itt olvashattok>>>>

A mézeskalácson látható technikák elérhetőek a 
Haladó Díszítő Glazúrozó Tanfolyamokon>>>

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Glazúr pipacsok a mézeskalácson

A természet után formázni egy képlékeny masszából, vagyis glazúrból, azaz cukormázból, csupán néhány díszítőcső segítségével nem kis feladat. El kell teljen egy kis idő gyakorlással, és a gondolat edzésével, hogy tudjuk egyáltalán hogyan fogjunk hozzá. Számomra ez mindig izgalmas feladat. Szeretek magam rájönni a "hogyan működik" nyitjára. Persze szívesen meg is tanítom, ha kíváncsi vagy rá. 

Ez a munkadarab is egy tanfolyamon készült.

Nagy öröm volt számomra, hogy mindenki nagyon élvezte és remek eredmények születtek. A pipacs mindenki kedvence lett.

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Térhatású díszítés

A számtalan egyre terjedő új technika között egyik legizgalmasabb a térhatású, féldomborműves glazúr díszítés. 

Érdekes feladat volt ez a megrendelői kérésre készített mézeskalács doboz. Meghatározott, kért motívum egységként az orgona, a fehér tulipán, a barackvirág, a nárcisz, az árvácska, a vörös és a kék rózsa, melyeket koszorúba fonva képzeltem el. Középen a Szent Lelket jelképező fehér galamb ékíti  a doboztetőt.

Ajándék doboz dr. Sztankó Attila atyának
Szeretett közösségének tagjai nevével írt kicsi szívecskék a dobozban. Változatos színekben, virág jelképekkel, hogy az emberek egyediségét hangsúlyozza. Minden ember más és más és úgy tökéletes, ahogy őt az Isten megteremtette...

 

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várlak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ: