Cukormázas rózsás, madaras féldomborműves díszítés és festettek

Idén is elérkeztek a tavaszi Díszítő Glazúrozó Tanfolyamok.

Minden évben nagyon várom. Különleges, térhatású, féldomborműves munkák is készülnek ilyenkor. Nem kis kihívás elé állítva ilyenkor a résztvevőket. A térlátásuk, elemző megfigyelésük nélkül nem is sikerülhetne elsajátítani ezt a technikát. Sokan kételkednek magukban a tanfolyam előtt. De az alábbi kép a résztvevők munkáival is mutatja milyen nagyszerű meglepetés, hogy igenis bárki képes lehet rá. 

Így a végeredmény mindig magával ragadó és igazán inspiráló, hogy használjuk ezt a figyelemre méltó, izgalmas cukormázas díszítő technikát. 

Már tavaly is Carolyn Shores Wright volt a megihletőnk. Annyira kedvesek a madárkás vízfestményei. 

A saját munkám 

résztvevők munkái a tanfolyamról 

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Eljegyzési gyűrűhordó mézeskalács szív

Kedves oktató kolléganőm az Ékes-Édes Stúdióból, Husvéth Marika a hétvégén férjhez adja a leányát. Ő kért fel erre a gyűrűhordó mézeskalács szív elkészítésére. Ezen viszik majd az oltár elé a gyűrűket, mellyel örök hűséget fogadnak egymásnak Saci és Péter. Nagyon sok boldogságot kívánok az ifjú párnak! Örülök, hogy kicsivel hozzájárulhattam az nagy napjuk ünnepi fényéhez.

Marika hozta az elképzeléséhez illő mintafotót is. Ó nagyon megkedveltem, már bánom, hogy kisebb szíveket nem készítettem mellé... 

Természetesen minden díszítmény cukormázból, vagyis glazúrból készült. Díszítőcsöveket használtam, ecsetet a máz alakításához, de kicsit festettem is. 

Az ihletem forrása: Lorra Korovin szalaghímző művész csodaszép munkája. Keressétek ti is a szalaghímzők munkáit csodás ötleteket adhatnak hasonlóan finom munkákhoz.

Az ihletem forrása: Lorra Korovin szalaghímző művész csodaszép munkája. 

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Madárka

Madárka a fészekben rózsákkal.

A térbeli díszítés szabad kézzel írókázva készült mézeskalácson anyagában színezett cukormázzal.

szerelem! 😊 Biztosan lesz folytatás.....

 

Köszönöm az ihletet

Carolyn Shores Wright-nak.

Imádom a kedves, suta kismadarait.

Vargáné Orbán Anikó - oktató

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról itt!>>>

   

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

  

A torták és mézeskalácsok készítője:

Vargáné Orbán Anikó

Tulipános Mézeskalács

A technikát nagyon szeretem, ha már jól látja a szemünk, és a kezünkben van a mozdulat pillanatokon belül készen is van egy-egy virágfej. A virágok száradás után szinte törhetetlenül strapabíróak, ha jó mázat keverünk hozzá. A színek nem fakulnak, és felületi festékeket használva bársonyosak a szirmok, akárcsak az igaziak.

Arról nem is beszélve, hogy az elkészített glazúr virágok akár éveket is pihenhetnek légmentesen lezárt dobozban felhasználásra várva, mert meg nem romlanak. 

Nincs is ennél nagyobb segítség egy éjszakába nyúló tortasütés, vagy ajándékozásra váró mézeskalács készítés végén előkapni a fiókból és cukormáz leveleket díszítőcsővel helybe nyomni, és ezzel egyben odailleszteni a virágokat a helyükre. Ennyivel máris kész a hihetetlenül élethű és nagyszerű, látványos díszítés, a megajándékozott örömére.

Örülök, hogy elkészülhettek ezeket a glazúr tulipánokat, mert régóta terveztem már.

Legközelebb Glazúrozó Tortadíszítő Tanfolyamokon készítünk tulipános tortafedelet márciusban!

Már alig várom!

Jácintok, nárciszok, tulipánok, a kis szerény hóvirág, a krókuszok és gyöngyikék után leghamarabb virágoznak tavasszal a kertben. Már nagyon várom őket.

Vágyódásomban nagy kihívás elé állítottam magam és megpróbáltam élethű tulipánokat készíteni díszítőcsővel, habzsákkal cukormázból.

 

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Kék cukormáz rózsák a mézeskalácson

Rózsák a kedvenceim. Több mint ötven bokor van belőle a kertben. ( A kertészkedés még a cukormáz előtti szenvedélyem! :D )
Viszont virágoznak nem csak az ágyásokban, hanem a mézeskalácsokon és tortákon is. Kedvenc a kedvencben.
A mai napfény biztató sugarai láttatni is többet engednek a technikából. Április-májusban újra a Haladó Tanfolyamokon a  3D glazúrcsipke hintó és művészi festés mellett a térhatású féldomborműves virágok.
Már alig várom!
A technikáról korábban írtam már pár gondolatot itt megtalálható>>>

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ:

Májusi Virágok

Egyik legszebb hónap a május. Nagyon inspiráló ilyenkor sétálni egyet. A formák, színek, illatok, és zajok is megmozgatnák az embert lélekben és fantáziában egyaránt.

A cukormáz hihetetlen sok technikája közül a legmeglepőbb, hogy teljesen természethű 3 dimenziós féldomborművek készítésére is alkalmas. Ehhez a technikához nem kell semmilyen különleges eszköz,  feltétlenül még írócső sem. Elegendő a mázat csak egy hajtogatott fóliatölcsérbe tölteni. Ebből helybe nyomjuk a formákat, addig növesztve formálva míg el nem éri azt, akár több rétegben is, amit látni és láttatni szeretnénk. 

Ehhez legfőképp látni kell megtanulni, hogy ízeire bontsuk a látványt, majd egyenként egymásra építsük azt a térben. Akár egy 3 D nyomtató.

Sok szeretettel várlak:

Mézeskalács készítő,
sütemény- és tortasütő,

tortadíszítő

tanfolyamokra ITT>>> 

Rólam és Stúdióról bővebben itt >>>

A résztvevők VÉLEMÉNYEI a tanfolyamokról

itt olvasható>>>

Csapatunk kínálatával várjuk

mézeskalács és grillázs ajándékokkal

megrendelésed ITT>>>

Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel:

Vargáné Orbán Anikó

Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,

nemzetközi díjas torta designer

(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),

díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,

(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó)

tanfolyam szervező

elérhetőség:

info.ekesedes@gmail.com

+36 70 941 26 13

ITT IS MEGTALÁLSZ: