2016. december 9., péntek

Téli hangulatú mézeskerámia mézeskalácsból

Az alaktartó mézeskalács tésztájának összetétele csak kicsiben méghozzá a fújatószer mennyiségében különbözik egyéb receptektől.
A titok nem is ebben van, sokkal inkább a kidolgozásban. Nagyon alaposnak kell lenni, sok időt és energiát kell befektetni, ha azt szeretnénk, szépen feszüljön, sima, fényes legyen a felülete, megtartsa az alakját.




Kézzel megformálva a tésztát és kisebb kiszúrókat, marcipán mintázókat használva csak a fantázia szabhat határt a mézeskerámia kompozícióinknak.
Persze mézeskalács csak egy kis cukormázzal lehet igazán mézeskalács, még a mézes kerámia is.
Az ételfestékek használatával kicsit el is rugaszkodtunk a mézeskalács eredeti megjelenésétől.
Izgatottan figyelem majd, ti mit szóltok hozzá, milyen reakcióitok lesznek ezeket az újszerű, nem szokványos összeállításokat látva.






Vargáné Orbán Anikó - oktató



   

Ha szeretnél jelentkezni 
Mézeskalács Készítő vagy Haladó Mézeskalács Sütő Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.

Várlak a hivatalos honlapomon is:


www.ekes-edes.hu

  


A torták és mézeskalácsok készítője:


Vargáné Orbán Anikó



Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...